食材

すかいらーくの中途採用の年収や正社員の評判をご紹介します!

 

飲食業界で国内トップクラスの上場企業「すかいらーくグループ」では、正社員の中途採用募集をしています。

※ただし、クルーというアルバイトからの正社員登用です。

 

上場企業に正社員として転職できます。

この記事では、

  • すかいらーくの正社員の年収
  • 事業内容
  • 中途採用の募集職種
  • 福利厚生や休み
  • 評価制度
  • すかいらーくの正社員の評判や口コミ

をご紹介します。

 

あなたの転職活動の参考になればうれしいです(^^)

それでは、さっそく見ていきましょう!

すかいらーくの平均年収は695万円

お金

すかいらーくの平均年収は695万円です。

飲食業界での平均年収ではとても高い方です。

参考:株式会社すかいらーく「有価証券報告書」

近年の平均年収の推移

すかいらーくの近年の平均年収の推移を調べました。

年度 平均年収
2014年 5,532,730円
2015年 5,760,514円
2016年 7,038,426円
2017年 6,950,162円

2016年から急激に年収が上がっています。

すかいらーくが成長企業である証拠ですね。

参考:すかいらーくグループ「有価証券報告書

世代別の平均月給・ボーナス・年収

すかいらーくの世代別の平均の月給・ボーナス・年収をご紹介します。

※百の位以下は切り捨て。

あなたの年齢で転職する参考にしてください。

年齢 月給 ボーナス 年収
19歳まで 192,200円 672,000円 2,979,000円
20~24歳 209,500円 733,000円 3,247,000円
25~29歳 240,000円 843,000円 3,734,000円
30~34歳 262,000円 919,000円 4,070,000円
35~39歳 283,000円 992,000円 4,396,000円
40~44歳 289,000円 1,012,000円 4,483,000円
45~49歳 289,000円 1,012,000円 4,483,000円
50~54歳 280,000円 982,000円 4,349,000円
55~59歳 269,000円 942,000円 4,175,000円
60~64歳 242,000円 848,000円 3,757,000円
65~69歳 196,000円 687,000円 3,043,000円

※すかいらーくが発表している新卒初任給と、すかいらーくの平均ボーナス「3.5ヶ月分」、厚生労働省の「賃金構造基本統計調査」から計算しているため、実際の給料と違うことがあります。あくまでも参考値としてご覧ください。

参考:すかいらーくグループ「新卒採用募集要項」厚生労働省「賃金構造基本統計調査」

 

すかいらーくのボーナスは7月と12月の年2回支給で、平均ボーナス金額は131万円です。

 

また、店舗勤務の昇給は店舗の売上などで評価されていく成果主義です。

 

ちなみに、20代の平均年収を、

20代の平均年収は359万円【給料が上がっていくのはIT業界】にまとめたので、すかいらーくの年収と比較してください(^^)

20代の平均年収は359万円【給料が上がっていくのはIT業界】

世代別の手取りの平均月給・ボーナス・年収

上記の「世代別の平均月給・ボーナス・年収」をもとに、手取り額を計算してみました。

額面の給料から所得税・住民税・社会保険料を引いた金額をご紹介します。

※住んでいる都道府県や家族状況などによって手取りは変動しますので、あくまでも参考値としてください。

年齢 月給 ボーナス 年収
19歳まで 149,000円 535,000円 2,329,000円
20~24歳 160,000円 575,000円 2,502,000円
25~29歳 187,000円 672,000円 2,921,000円
30~34歳 221,000円 757,000円 3,292,000円
35~39歳 227,000円 815,000円 3,544,000円
40~44歳 227,000円 816,000円 3,551,000円
45~49歳 229,000円 824,000円 3,583,000円
50~54歳 226,000円 812,000円 3,531,000円
55~59歳 213,000円 765,000円 3,329,000円
60~64歳 186,000円 669,000円 2,912,000円
65~69歳 153,000円 548,000円 2,384,000円

※百の位以下は切り捨て。

生涯賃金

賃金

上記の給料データからすかいらーくで20~65歳まで働いた場合の生涯賃金を計算すると、

  • 額面:1億8653万円
  • 手取り:1億4823万円

となります。

※上記の給料データをもとに計算しているため、実数値と異なる場合があります。あくまでも参考値としてご覧ください。

 

ちなみに、「転職して給料を上げたい!」という人は、

転職で給料が上がるケース8選【特に20代後半は上がりやすい】

も読んでみてください(^^)

転職で給料が上がるケース8選【特に20代後半は上がりやすい】

近年の平均年収・従業員数・平均年齢・平均勤続年数の推移

すかいらーくの近年の平均年収・従業員数・平均年齢・平均勤続年数の推移をご紹介します。

年度 平均年収 従業員数 平均年齢 平均勤続年数
2014年 5,532,730円 4365人 40.4歳 14.9年
2015年 5,760,514円 4287人 40.5歳 15.4年
2016年 7,038,426円 663人 46歳 18.6年
2017年 6,950,162円 681人 46.6歳 19.4年

2016年に従業員数が減っていますが、会社分割で持ち株会社体制に移行したためです。

※決して退職者という意味ではありません。

 

平均年齢・平均勤続年数は増加傾向にあるため、従業員があまり退職していないことがわかります。

 

働きやすい環境が整っているのだと思われます。

すかいらーくの年収事例

給料袋

すかいらーくの年収事例をご紹介します。

中途採用の場合は店舗勤務の募集ですので、店舗勤務(店長・マネージャー・アシスタントマネージャーなど)の年収事例です。

  • マネージャー・ナショナル社員・1年目:約425万円
  • マネージャー・ナショナル社員・3年目:約500万円
  • マネージャー・エリア社員・1年目:約351万円
  • マネージャー・エリア社員・3年目:約408万円
  • マネージャー・コミュニティ社員・1年目:約348万円
  • マネージャー・コミュニティ社員・3年目:約390万円
  • 地域正社員・2年目:年収367万円
  • 地域正社員・6年目:年収500万円
  • 32歳男性・6年目・店長:年収450万円
  • 33歳男性・8年目・店長:年収600万円
  • 35歳男性・10年目・店長:年収550万円
  • 28歳男性・4年目・店長:年収600万円
  • 27歳男性・1年目・店長:年収370万円
  • 35歳男性・10年目・店長:年収700万円
  • 28歳男性・3年目・アシスタントマネージャー:年収370万円
  • 26歳男性・2年目・アシスタントマネージャー:年収320万円
  • 25歳男性・2年目・アシスタントマネージャー:年収300万円
  • 36歳男性・12年目・アシスタントマネージャー:年収620万円
  • 30歳男性・5年目・副店長:年収550万円
  • 31歳男性・4年目・ホール責任者:年収420万円
  • 26歳男性・3年目・調理スタッフ:年収300万円
  • 24歳男性・1年目・調理スタッフ:年収300万円
  • 24歳男性・2年目・ホールスタッフ:年収250万円
  • 29歳男性・5年目・ホールスタッフ:年収400万円
  • 30歳男性・5年目・ホールスタッフ:年収400万円

となっています。

 

後述しますが、店長は成果主義のため店舗の売上が高いと年収がけっこう高くなります。

参考:すかいらーく「中途採用マネージャー」「中途採用地域正社員(エリア社員)

すかいらーくの事業内容や会社概要

すかいらーくの事業内容や会社概要をご紹介します。

すかいらーくは、1970年に東京都府中市でファミリーレストラン「すかいらーく」が開業したことから始まりました。

引用元:Youtube「動画で見るすかいらーく_180515」

開業後に次々とファミレスブランドを開店しており、

  • 1980年:ジョナサン1号店オープン
  • 1986年:バーミヤン1号店オープン
  • 1992年:ガスト1号店オープン
  • 1994年:夢庵1号店オープン
  • 2001年:グラッチェガーデンズ1号店オープン

と事業展開しています。

レストラン

現在展開しているファミレスブランドはとても多く、

  • ガスト
  • バーミヤン
  • ジョナサン
  • 夢庵
  • ステーキガスト
  • グラッチェガーデンズ
  • 藍屋(和食レストラン)
  • Sガスト(クイック・レストラン)
  • 魚屋路(回転ずし)
  • chawan(和ごはんとカフェ)
  • いろどり和菜三〇三
  • ゆめあん食堂
  • とんから亭
  • かつ久(とんかつ)
  • から好し(から揚げ専門店)
  • ばーみやん軒
  • しゃぶ葉(しゃぶしゃぶブッフェ)
  • むさしの森珈琲
  • ラ・オハナ(ハワイアンダイニング&カフェ)
  • GRAND BUFFET(バイキングレストラン)
  • Festa Garden(バイキングレストラン)
  • PAPAGENO(イタリアンバイキング)
  • GRAND CHINA(中華バイキング)
  • エクスブルー(バイキングレストラン)
  • TOMATO&ONION(ハンバーグレストラン)
  • じゅうじゅうカルビ

があります。

※現在は「すかいらーく」というファミレス店舗はありません。

 

あなたもすかいらーくグループのファミリーレストランに行ったことがあると思います(^^)

 

現在の総店舗数は、

  • 国内グループ:3143店
  • 海外を含む:3200店

もあります。

集合

アルバイトを含む従業員数は約10万人。

年間来客数は約4億人という、日本を代表する外食チェーンです。

参考:すかいらーくグループ「企業情報」「沿革

すかいらーくの業績

すかいらーくの近年の業績をご紹介します。

売上高 経常利益 純利益
2015 2983億7400万円 167億6300万円 67億6000万円
2016 1863億4900万円 144億6100万円 56億700万円
2017 1856億5100万円 152億6900万円 90億6300万円

※2016年に売上が減少しているのは会社分割により持株会社へ移行したためです。

 

売上・利益ともに堅調に推移しています。

優良企業と言えますね(^^)

 

ちなみに、「優良企業の見分け方を知りたい!」という人は、

優良企業の見分け方14選【採用されるコツも紹介】

にまとめているので、読んでみてください(^^)

優良企業の見分け方14選【採用されるコツも紹介】

すかいらーくの離職率・採用倍率・残業など

従業員

すかいらーくの離職率・採用倍率・残業などをご紹介します。

  • 離職率:4.6%
  • 3年後離職率:33.7%
  • 採用倍率:4倍
  • 年間の平均有給休暇取得日数:7.4日
  • 月の平均残業時間:11時間
  • 月の平均残業代:21402円

となっています。

参考:就職四季報

 

ネット上には「すかいらーくはブラック?」という声もありますが、データからわかるとおり、すかいらーくはブラック企業ではありません。

 

残業時間も一般的ですし、離職率も低いです。

 

ちなみに、ホワイト企業の見分け方を知りたい人は、

ホワイト企業の見分け方【35のチェックポイントを公開】

を読んでみてください。

ホワイト企業の見分け方【35のチェックポイントを公開】

中途採用の募集職種

中途採用

すかいらーくの正社員に中途採用で転職するには、まず最低1年間「クルー」とよばれる店舗スタッフ(アルバイト)として働く必要があります。

 

クルーを1年以上経験した後に、正社員登用で正社員になれるという流れです。

 

まずはすかいらーくグループのクルーとして働きたい人は、すかいらーくグループのアルバイト募集サイトからエントリーしましょう。

 

クルーからの正社員登用の募集職種は、

  • マネジャー
  • アシスタントマネジャー(店長候補)
  • 地域正社員(エリア社員)

です。

 

年齢が20歳以上であれば、学歴も正社員経験も問わず正社員登用にチャレンジできます。

1店舗に正社員は1~2名配置されます。

マネジャーの募集内容

グラフ

マネジャーは店舗運営全般を行います。

  • 人材の採用
  • 従業員の育成
  • 食材の発注
  • 予算管理
  • シフト作成

など、店舗の責任者として働きます。

 

マネジャー職には転勤の有無によって、

  • ナショナル社員:全国転勤あり
  • エリア社員(地域正社員):自宅から通える範囲で店舗異動あり
  • コミュニティ社員:店舗異動もない正社員

という種類があります。

マネジャーの給料

給料

マネジャーの給料を見てみましょう。

給料にはみなし残業代40時間分が含まれています。

 

ナショナル社員の月給は266,100円です。

月給に加えて各種手当や住宅手当(1~2万円)が支給されます。

 

エリア社員の月給は219,900円です。

月給に各種手当や地域手当(0~2万円)が支給されます。

 

コミュニティ社員の月給は217,800円です。

月給に各種手当や地域手当(0~2万円)が支給されます。

参考:すかいらーく「中途採用マネジャー」

マネジャーの選考フロー

試験

マネジャーの選考フローは、

  1. 一次試験:筆記試験、実技試験
  2. 二次試験:適性検査、面接
  3. MTC参加:マネジャー育成プログラムに参加
  4. マネージャー認定試験
  5. 内定

となります。

参考:すかいらーくグループ「中途採用クルー限定情報」

アシスタントマネジャー(店長候補)の募集内容

シフト作成

アシスタントマネジャーは店舗運営全般を行います。

  • 人材の採用
  • 従業員の育成
  • 食材の発注
  • シフト作成
  • 予算管理

など、店舗の責任者として働きます。

 

募集は、

  • ナショナル社員:全国転勤あり
  • エリア社員(地域正社員):自宅から通える範囲で店舗異動あり

があります。

 

アシスタントマネジャーを1年半~3年経験して、マネジャー認定試験に合格するとマネジャーに昇格できます。

アシスタントマネジャー(店長候補)の給料

お金

アシスタントマネジャー(店長候補)の給料を見てみましょう。

 

ナショナル社員の月給は216,200円以上です。

月給に加えて各種手当や住宅手当が支給されます。

 

エリア社員の月給は181,500円以上です。

月給に各種手当や地域手当(0~2万円)が支給されます。

 

マネジャーの給料には40時間のみなし残業代が含まれていますが、アシスタントマネジャーは残業代が支給されます。

参考:すかいらーく「中途採用アシスタントマネジャー(店長候補)」

アシスタントマネジャーの選考フロー

面接

アシスタントマネジャーの選考フローは、

  1. 一次面接・適性検査
  2. 二次面接
  3. 三次面接
  4. 内定

となっています。

参考:すかいらーくグループ「中途採用クルー限定情報」

地域正社員(エリア正社員)の募集内容

調理

地域正社員(エリア正社員)は店舗運営全般を行います。

就職してすぐはフロアスタッフの仕事や調理業務を経験し、その後、

  • 人材採用
  • クルーの教育
  • 食材発注
  • 予算管理

などの業務を行います。

地域正社員(エリア正社員)の給料

給料

地域正社員(エリア正社員)の給料を見てみましょう。

 

月給は181,500円以上です。

月給に加えて各種手当や地域手当(0~2万円)が支給されます。

 

地域正社員は残業代や深夜手当もあります。

参考:すかいらーく「中途採用地域正社員(エリア社員)」

福利厚生

パスタ

すかいらーくの福利厚生は、

  • 各種保険:雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金保険、厚生年金基金
  • 従業員食事補助制度:1日2回まで1食330円で食事できる制度
  • 借上げ社宅制度:上限6万円(ナショナル社員のみ)
  • 社員割引制度:すかいらーくレストランツで25%割引で食事できる制度
  • ご家族優待割引制度:すかいらーくグループ会社各店舗で10%~25%割引で食事できる制度
  • 育児休業制度
  • 退職金給付制度:確定拠出年金制度
  • すかいらーくグループ従業員持株会
  • 契約保養所、契約施設

などがあります。

 

食事が安くできるのはかなりうれしいですね(^^)

すかいらーくグループの福利厚生はかなり充実しています。

参考:すかいらーく「中途採用マネジャー」

休日や休暇

リゾート

すかいらーくの月間休日は9~10日で、曜日はローテーションです。

休暇は、

  • 5連休取得制度:年2回、5日以上の連休取得できる制度
  • 有給休暇:初年度10日、最大40日、次年度へ繰り越し可能
  • 病気・育児・介護有給休暇:有給休暇とは別に最大40日
  • 育児休業制度
  • 育児期間中の時短勤務制度
  • 育児期間中の深夜勤務免除制度
  • 産前産後休暇
  • 子の看護休暇
  • 介護休暇
  • 慶弔休暇
  • 赴任休暇
  • 裁判員休暇

などがあります。

 

年間休日は約117日で、年間勤続時間は1984時間です。

 

すかいらーくはきちんと休めそうです。

ワークライフバランスは良さそうですね(^^)

参考:すかいらーく「中途採用マネジャー」

評価制度

業績が上がった男性

すかいらーくの昇給制度は年功序列ではありません。

マネジャーやアシスタントマネジャーは店舗の売上などで評価される成果主義です。

 

評価が良ければ年収600万円以上稼ぐこともできます。

 

評価ポイントは、

  • 店舗の売上
  • 食材ロスの少なさ

などです。

 

売上の多い店舗は稼ぎやすいですし、売上が低かった店舗の売上を伸ばしても給料がアップします。

すかいらーくのやりがい

お店

すかいらーくのマネジャーやアシスタントマネジャーの仕事のやりがいは、店舗経営を任せてもらえることです。

 

本来、飲食店を経営するには銀行から借入をして、無名のお店を経営しなければいけませんが、それはリスクが高いです。

 

店舗経営者として、

  • どうやったら売上が伸びるのか?
  • どうしたらお客様にくりかえし来てもらえるか?
  • どうすれば食材ロスが減るか?
  • 人材の採用
  • 人材育成
  • スタッフが働きやすい環境づくり

などの業務を行います。

 

自分の仕事によって店舗や人材が育つのは大きなやりがいです。

 

「将来、飲食店を経営してみたい」という人にもとても良い仕事です。

今後の飲食業界は?

飲み会

今後の飲食業界についても考えておきましょう。

今は夫婦共働きの家族が増えています。

 

仕事が終わって疲れて帰ってきてからご飯を作るのはしんどいものです。

夫婦共働きの家族が増える時代ほど、飲食店には追い風です。

 

また、夫婦共働きとはいえ年収がなかなか上がらない時代ですので「外食するにしてもお金をかけたくない」という人が増えています。

 

1回の食事代が高い高級レストランや居酒屋で食事をするのではなく、ファミリーレストランで食事をする人は増えるでしょう。

 

すかいらーくグループでは近年、店舗でお酒やおつまみの提供に力を入れています。

 

「ファミレスで飲み会」も増えていますよね。

居酒屋に行くよりは安く飲み会をすることができるため、大変人気です。

 

ファミリーレストランはこれからの時代こそ追い風になるビジネスと言えます。

すかいらーくの評判や口コミ

すかいらーくの評判や口コミを紹介します。

実際にすかいらーくグループで働いている人の声をまとめてみました。

 

就職・転職の参考にしてください(^^)

外食業界トップ

一位

すかいらーくグループが運営しているファミレスはたくさんあり、誰もが一度は行ったことがあると思います(^^)

 

日本最大の外食チェーンなので売上が安定していて、福利厚生制度も整っているようですね。

マニュアル化されている

マニュアル

外食チェーンでは最大手の企業なので、マニュアル化は徹底されているようです。

 

そのため、マニュアルを覚えれば誰でも仕事ができるようになっています。

 

いつでも同じサービスを提供できる仕組み作りをしているのは素晴らしいですよね(*^_^*)

大企業なので安定している

高層ビル

すかいらーくは日本を代表する大手飲食チェーンです。

大企業ゆえに経営は安定しています。

 

長期のキャリアプランを築くことができますね(^^)

閉店店舗が少ないのもすかいらーくの特徴です。

業界初のサービスが多い

ドリンクバー

実は飲食業界で初めての試みをしているものが多いすかいらーく。

 

セルフサービスのドリンクバーや呼び出しベル、駐車場のPマークなど、実はすかいらーくグループが日本で最初に始めたものらしいんです。

 

様々なものを導入した結果、人件費を削減することができて低価格のファミレスを作ることができました(^^)

指導力が身につく

チームワーク

店舗勤務の場合ですが、従業員はアルバイトやパートの人がほとんどです。

 

そのため店長が教育をおこなうので、指導力が身についたという声がありました。

 

また、店舗を上手に運営するために従業員とのコミュニケーションが大切だという声も多かったです。

ブラックではない

ホワイト企業

ネット上で「すかいらーくはブラック?」という声がありますが、前述の通り、

  • 月の平均残業時間:11時間
  • 離職率:4%
  • 年間休日:117日

となっており、ホワイト企業といえるでしょう。

 

福利厚生や休日・休暇制度も充実しているため安心ですね(^^)

ワークライフバランスは良い

バランス

店舗にもよりますが、基本的に残業はそこまで長くありません。

前述のとおり、月の平均の残業時間は約11時間です。

 

飲食業なのでワークライフバランスを気にする人もいますが、そこまで心配はなさそうです(^^)

対応力が身につく

接客

接客サービスは臨機応変な対応力が求められます。

すかいらーくグループでは研修もしっかりしているため、現場を重ねることで対応力が身につきます。

 

もし他の飲食店に転職するとしても通用するスキルが身につきます。

労働組合がある

労働組合

すかいらーくは飲食業界では珍しく労働組合があります。

さすが大企業ですね(^^)

 

従業員のはたらきやすさを確保するための労働組合ですので、安心ですね。

飲食業界で長く働くなら労働組合のある企業が良いでしょう。

まとめ

カトラリー

いかがでしたか?

すかいらーくグループは飲食業界の中では年収は高い企業です。

 

大手上場企業ですので、将来性もあるため安心でしょう。

ワークライフバランスも良さそうです。

 

ただし、クルー(アルバイト)からの正社員登用しか正社員への道がありません。

 

また、飲食店は立ちっぱなしのことも多く体力は必要です。

色々なお客さんがお店にくるので、お客さんに怒られることや臨機応変な対応も必要になるでしょう。

 

飲食業界で働くことに迷う人は慎重に検討しましょう。

考える男性

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ウズキャリの詳しい情報については、

ウズキャリの評判や口コミをご紹介【悪い評判がある理由も解説】

を読んでみてください。

あなたの転職活動の参考になればうれしいです(^^)